การเปลี่ยนแปลงของยุคสมัย จึงต้องทำให้มนุษย์ที่อาศัยอยู่บนโลกเริ่มมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมมากขึ้นโดดยเฉพาะเรื่องอาหารการกิน คงจะปฎิเสธไม่ได้เลยว่าปัจจุบันนี้ผักต่างๆ ที่วางขายกันในท้องตลาดนั้นปลอดภัยจากสารเคมีจริงๆ รึเปล่า
ด้วยการเปลี่ยนแปลงนี้จึงทำให้พวกเราหลายๆ คนเริ่มหันกลับมามองปัญหาด้านสุขภาพของตัวเองและเริ่มมีการปรับเปลี่ยนพฤติกรรมกันมากขึ้น เปลี่ยนมาปลูกผักสวนครัวไว้กินเองบ้าง เช่น ใบกระเพรา พริก โหระพา ต้นหอม หรือแม้แต่ถั่วฝักยาวที่สามารถปลูกตามรั้วตามสวนในบ้านได้นั้นเอง และบางบ้านที่อาจจะมีพื้นที่มากกว่าบ้านที่อยู่ในเมืองพวกเขายังปลูกอีกหลายิ่งที่สามารถกินได้
ภาพรวมหัวข้อเนื้อหา
พืชผักสวนครัวที่สามารภปลูกได้ในสวนและดีต่อสุขภาพด้วย
1. กะเพรา
เป็นผักชนิดแรกที่ใครได้ยินชื่อก๋อต้องร้อง อ๋อ ออกมากันเลย นอกจากจะนำมาใส่อาหารเพื่อให้น่ารับประทานแล้วประโยชน์ของกะเพรายังช่วยเรื่อง อาการจุดเสีนดแน่ท้อง และท้องอืดท้องเฟ้อ ได้เป็นอย่างดี
2. ข่า
พูดถึงข่าก็ต้องนึกถึง ต้มยำกันเลยละค่ะ แต่ข่าอ่อนนั้นมีฤทธิ์ที่สามารถช่วยขับลมและขับเสมหะได้ด้วยนะ
3. คะน้า
คะน้านั้น ประกอบไปด้วยแคลเซียม ฟอสฟอรัส ที่สามารถบำรุงกระดูกและฟัน และประกอบไปด้วยด้วยวิตามินเอ ซึ่งมีส่วนช่วยในการบำรุงสายตาได้
4. ต้นหอม
ต้นหอม ช่วยในเรื่องการลดไข้ และขับเหงื่อถ้าหากรับอย่างต่อเนื่อเป็นประจำ จะสามารถบำรุงหัวใจ และช่วยลดไขมันในหลอดเลือดได้ดีเยี่ยมด้วย
5. ถั่วฝักยาว
จัดได้ว่าเป็นผักอีกหนึ่งชนิดที่หาทานได้ง่ายมากแถมยังเหมาะสำหรับการเพาะปลูกอีกด้วย การรับประทานถั่วฝักยาวแบบสดจะสามารถช่วยลดอาการแน่นท้องและท้องอืดได้ดีเลยละ
6. ผักชี
หลายคนที่ชอบก็มักจะชอบเลย แต่สำหรับใครที่ทนกลิ่นเหม็นเขียวของมันไม่ได้ก็คงจะต้องเกลียดเข้าไส้กันแน่นอนสรรพคุณของผักชีนั้น เปรียบเสมือนเป็นยาละลายเสมหะ และช่วยในเรื่องของอาการท้องอืด ท้องเฟ้อได้เป็นอย่างดี
7. พริกขี้หนู
พริกขี้หนูก็ประกอบไปด้วยวิตามินซีสูง ที่ช่วยขยายหลอดเลือดภายในลำไส้และกระเพาะอาหารได้ และช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของร่างกาย ในการดูดซึมสารอาหารชนิดต่างๆ ได้เป็นอย่างดี
8. มะกรูด
ใบมะกรูด สามารถช่วยบำรุงเลือด และทำให้เลือดลมภายในร่างกายหมุนเวียนดี และกลิ่นหอมของใบมะกรูดช่วยทำให้เกิดความผ่อนคลายได้
9. เม็ดแมงลัก
หากนำเม็ดแมงลักมาตำให้ละเอียด แล้วคั้นน้ำดื่ม น้ำที่ได้จากเม็ดแมงลักนี้ จะสามารถนำมาใช้เป็นยาแก้หวัดได้เป็นอย่างดี
10. โหระพา
ใบโหระพา ถือได้ว่าเป็นผักสวนครัวที่ใคร ๆ ก็รู้จัก ซึ่งใบสดของโหระพานั้น จะมีสรรพคุณเด่นชัดเรื่องของการขับลม แก้อาการท้องอืด ท้องเฟ้อ และอาการวิงเวียนศีรษะได้
ถึงเวลาที่ต้องหันมารักตัวเองกันมากๆแล้วละค่ะ เพราะต่อจะให้มีเงินมากมายหลายแสนขนาดไหนก็ไม่สามารถซื้อสุขภาพที่ดีคือมาจากโรคร้ายในร่างกายได้หรอกนะคะ การปลูกผักทานเองทำให้หมั่นใจได้ ร้อยเปอร์เซ็นต์เลยละค่ะ ว่าผักของเรานั้นไม่มีสารฆ่าแมลงแน่นอน
