วันที่ปัจจุบัน:14 January, 2021

10 ขั้นตอนการทำหมูปิ้งนมสด ที่อร่อยไม่แพ้แบรนด์ดัง

หมูปิ้งนมสดคงเป็นอีกหนึ่งช่องทางในการสร้างรายได้ที่ใครหลายคนมองเห็นโอกาส

เพราะทุกคนต่างผ่านบรรยากาศกับช่วงเวลาที่เกี่ยวกับการรับประทานหมูปิ้งมาแล้ว

ขั้นตอนการทำหมูปิ้งนมสด

ส่วนประกอบวัตถุดิบในการทำหมูปิ้ง

  • เนื้อหมู 5 กิโลกรัม
  • สันคอ 5 กิโล กรัม
  • มันหมูแข็ง 100 กรัม
  • สับปะรดเล็ก 1 ลูก สับหยาบ
  • นมสดรสจืด 250 มิลลิลิตร 1 กล่อง
  • ผงฟู 1 ช้อนโต้ะปาด
  • น้ำตาลปีบ 1 ก้อน
  • น้ำปลา 4 ช้อนโต๊ะ
  • รากผักชี ต้มน้ำพอสุก (เวลาต้มแนะนำให้น้ำท่วมรากผักชี) สับละเอียด 12 ราก
  • กระเทียมไทยสับละเอียดจนเกือบเละ 20 เม็ด
  • กระเทียมไทยสับหยาบพอเห็นกระเทียม 5 เม็ด
  • พริกไทย 2 ช้อนโต้ะ

ส่วนประกอบวัตถุดิบในการทำหมูปิ้ง

ขั้นตอนการทำหมูปิ้งนมสด

 

1. ล้างหมูให้สะอาด และนำกระดาษมาซับหมูให้แห้งเตรียมไว้

ล้างเนื้อหมูที่เตรียวไว้

2. นำหมูมาหั่นเป็นชิ้นใหญ่ๆ แล้วหมักกับสับปะรดที่สับหยาบ แช่ตู้เย็นไว้ 2-3 ชม.

สับปะรด

3. จากนั้นก็มาทำน้ำซอส ด้วยการละลายน้ำตาลและน้ำปลา จน