10 อันดับ พริกที่เผ็ดที่สุดในโลก

พริก แค่เอ่ยชื่อนี้ก็นึกถึงความเผ็ดแล้ว แต่ก็คงไม่มีใครทราบแน่จริงว่าเผ็ดแบบไหน เผ็ดระดับไหน เพราะว่าบนโลกเรานี้มีพริกมากมายหลากหลายชนิด ถ้าหากจะพิสูจน์ว่าเผ็ดขนาดไหน ก็จะขอแอบบอกว่าพริกขี้หนูของไทยเรานี้แพ้ราบคาบเลยละ และพริกที่เผ็ดที่สุดที่เราจัดอันดับมาให้ในวันนี้ก็ติดอันดับใน Guinness Book of World Record เพราะความเผ็ดของพวกมันนั้นสามารถตีออกมาเป็นตัวเลขที่เป็นระดับได้เลยแหละ และถ้าหากใครอยากจะลิ้มลองละก็สามารถสั่งมาลองทานได้นะ แล้วอย่าลืมมารีวิวความเผ็ดของมันกันนะ

อันดับที่ 1 Carolina Reaper  แคโรไลนา รีเปอร์

พริกแคโรไลนา มีความเผ็ดที่วัดเป็นระดับถึง 2,200,000 สโกวิลล์ เป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลก และพริกชนิดนี้มีความพิเศษก็คือมันพึ่งได้รับแต่งตั้งว่าเผ็ดที่สุดในโลกเมื่อไม่กี่ปีที่ผ่านมา และมันยังถูกปรับปรุงสายพันธุ์มาเพื่อให้เผ็ดแสบร้อนโดยเฉพาะ ความเผ็ดต่อเม็ดของมัน คุณอาจคาดไม่ถึงเลยหละ เพราะมันเผ็ดเฉลี่ยต่อเม็ดถึง 1,500,000 สโกวิลล์ และเผ็ดสุดอยู่ที่ 2,200,000 สโกวิลล์ ไม่ใช่มีดีแค่ความเผ็ด เพราะมันมีรสชาติอร่อยอีกด้วย อย่าหลงไปกินเยอะนะ มันอาจจะทำให้คุณได้นอนโรงพยาบาลเลยก็ได้ ต้นกำเนิดของพริกชนิดนี้มาจาก นายเอ็ด เคอร์รี อยู่ที่สหรัฐอเมริกา เขาใช้เวลาเพาะพันธุ์นานกว่า 10 ปี เขาเริ่มจากการที่ศึกษาและได้รู้เกี่ยวกับ สารแคปไซนิน เพราะพริกมีสรรพคุณที่สามารถต่อสู้กับมะเร็งได้

อันดับที่ 2 Trinidad Moruga Scorpion ทรินิแดด มอรุกา สกอร์เปี้ยน

ทรินิแดด มีความเผ็ดที่วัดได้ 2,009,231 สโกวิลล์ เป็นพริกที่เผ็ดรองลงมาจากอันดับที่ 1 พริกชนิดถือกำเนิดที่ประเทศทรินิแดดและโตเบโก พริกชนิดนี้ไม่ได้มีแค่ความเผ็ด แต่เพราะมันมีรสชาติเหมือนผลไม้นะสิ และคุณคงนึกไม่ถึงว่ามันเผ็ดแค่ไหน ให้คุณลองนึกว่าการที่จะเก็บเกี่ยวพริกชนิดนี้ คุณต้องใส่ชุดให้แน่นหนาและถุงมือยาง พรกชนิดนี้ไม่ได้หาได้ง่ายๆตามร้านค้าทั่วไปได้นะ คุณจะต้องสั่งซื้อผ่านทางออนไลน์เท่านั้น เพราะส่วนมากแล้วการที่ขายพริกชนิดนี้ไม่ได้ขายเป็นเมล็ด แต่ว่ามันจะมาในรูปแบบซอสและเครื่องปรุงรส และพริกนี้ได้รับการจัดอันดับเป็นพริกที่เผ็ดที่สุดในโลกเมื่อปี 2012

อันดับที่ 3 7 Pot Doughlah พอต ดักลาส

พอต ดักลาส มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1,853,963 สโกวิลล์ พริกชนิดนี้ขึ้นชื่อว่าเป็นพริกที่อยากมีคนลิ้มลองมากที่สุดในโลก ก็เพราะว่ารสชาติมันอร่อยมากๆนะสิ แต่ถึงแม้จะมีความอร่อยมากแค่ไหน แต่ความเผ็ดนั้นมันจี๊ดจ๊าดซะเหลือเกิน บอกได้เลยว่าต้องมีน้ำตาเล็ดกันบ้างละ พริกชนิดนี้ยังสามารถนำมาประกอบอาหารได้ด้วยถ้าหากคุณทนความเผ็ดของมันได้ หากคุณจะอบหรือย่างทอดพริกชนิดนี้ต้องระวังให้มาก เพราะว่ามันจะมีน้ำมันกระเด็นออกมา บอกเลยว่าถ้าดดยแล้วละก็อาจจะมีอาการปวดแสบ ปวดร้อน แต่มันอาจจะไม่ได้รุนแรงขนาดนั้น แต่ระวังไว้ก็ดีนะ

อันดับที่ 4 7 Pot primo พอต พริโม

พอต พริโม มีระดับความเผ็ดอยู่ที่ 1,469,000 สโกวิลล์ จุดเด่นของพริกชนิดนี้อยู่ที่หางนั้นเอง เพราะหางพริกที่งอกออกมามันมีลักษณะเหมือนกับ ก้นแมงป่อง ผิวของมันจะมีลักษณะขรุขระ มันถือกำเนิดได้ดดย Troy Primeaux เขาเป็นนักทำสวนที่ลุยเซียนา และพอตพริโมก็ได้กำเนิดขึ้นเมื่อ 2005 และที่นพิเศษสุดคือมันมีรสที่ออกหวาน แต่ดันเผ็ดร้อนอย่างหาที่สุดไม่ได้หนะสิ ข้อควรใช้ของพริกชนิดก็คือ หากคุณนำพริกชนิดนี้ไปคั่วแนะนำให้คุณใส่ถุงมือและใสแว่นตาด้วยนะ เพื่อความปลอดภัยของตัวคุณเอง

อันดับที่  5 Trinidad Scorpian “ Buch T ” ทรินิแดด สกอร์เปี้ยน บุช ที

เจ้าบุชทีตัวนี้มีความเผ็ดอยู่ที่ 1,463,700 สโกวิลล์ เป็นพริกอีกชนิดหนึ่ง ที่มีหางงอกออกมาประหนึ่งว่าเป็นก้นแมงป่องอย่างนั้นละ แต่คิดว่าความเผ็ดที่ตัวมันมีถ้าเทียบกับพิษของแมงป่องคงจะร้ายแรงเหมือนกันเลยแหละ ถ้าหากเห็นพริกแบบนี้อย่านึกทึกทักหยิบมากินเชียว แต่ไม่ใช่มันทานไม่ได้นะ มันทานได้ แต่มันเผ้ดมากๆจนติดอันดับนี้สิ คงจะไม่มีใครหยิบขึ้นมาทานเล่นๆหรอกเนอะ และข้อควรระวังใช้กับพริกชนิดนี้ก็คือ เวลาที่คุณจะอบ ทอด ย่าง คั่ว อะไรก็ตามแต่คุณจะต้องสวมอุปกรณ์ป้องกันแว่นตา ถุงมือ เพราะว่ามันฉุนลควันมันก็อาจจะทำให้เราน้ำตาเกิดไหลหรืออกแสบออกร้อนผิวได้

อันดับที่ 6 Naga Viper นาค ไวเปอร์

นากาพริกเผ็ดร้อนแรงที่เราจัดให้อยู่อันดับ 6 มีความเผ็ด 1,349,000 สโกวิลล์ พริกชนิดนี้มีต้นกำเนิดที่อังกฤษโดยชาวนา มันถูกตั้งให้เป็นพริกที่มีความร้อนแรงเมื่อปี 2011 และอีกครั้งที่มันมีความพิเศษเหมือนพริกชนิดหนึ่งก็คือ มันมีรสหวานอารมณืเหมือนกินผลไม้ แต่ด้วยรสชาติที่หวานก็อย่าลืมว่ามันหนะเผ็ดเหลือร้ายเลยละ ลักษณะของมันจะยาวและออกจ่ย่นๆหน่อยๆ ริกชนิดนี้เหมาะมากๆที่จะนำมาทำเป็นซอสพริก นิยมมากๆในอังกฤษ เพราะถ้าหากคุณนำไปตากแห้งแล้วนำไปป่นเป็นพริก ดูท่าว่ามันจะเผ็ดร้อนเกินไป แต่หากใครรักหรือชอบความเผ็ดก็อย่าพลาดนะ

อันดับที่ 7 Bhut Jolakia หรือ Ghost Pepper บุช โจโลเกีย

บุชโจโลเกีย มีความเผ็ด 1,041,427 สโกวิลล์ มันมีความเผ็ดที่เป็นเอกลักษณ์ประจำตัวมาเนิ่นนาน มันเป็นที่รู้จักได้โดย นักวิทยาศาสตร์ อาร์ เค อาร์ ซิงห์ เป็นพริกที่มีลักษณะค่อนข้างป้อม มีความยาวอยู่ที่ 25-30 มิล สำหรับคนทั่วไปอาจจะมองว่าพริกชนิดนี้เป็นพริกที่เผ็ดมาก แต่กับชาวพื้นเมืองที่รัฐอัสสัม พวกเขาทานพริกชนิดนี้เป็นปกติ ไม่ว่าจะเป็นการนำไปทำซอส หรือจะนำไปดองไว้ทาน พวกเขานำไปแปรรูปเพื่อลดความเผ็ดและยังแปรรูปเพื่อให้รสชาติอร่อย

อันดับที่ 8 7 Pot Barackpore พอต บาแรคปอร์

มาอีกแล้วกับตระกูล 7พอต พริกชนิดนี้มีระดับความเผ็ดเกือบ 1 ล้านสโกวิลล์ รสชาติของมันจะออกหวานน้อยกว่าพริกชนิดอื่นๆ มันร้อนแรงและเผ็ดในระดับหนึ่ง โดยพริกสายพันธุ์นี้ได้กำเนิดขึ้นที่เกาะแคริบเบียน และมันจะลักษณะคล้ายคลึงกับบุชโจโลเกีย จะแอบบอกว่าความเผ็ดของเจ้าบาแรคเปอร์เพียงเม็ดเดียว สามารถแบ่งทำสตูว์ได้ถึง 7 หม้อความเผ็ดก็เหลือล้นเลยแหละ แถมมันยังมีพริกตระกูลพี่ตระกูลน้องด้วย จะมีพันธุ์ JonahและYellow หากจะหยิบพริกพวกตระกูลนี้มารับประทานก็ถามชื่อมันให้ดีๆนะ เดี๋ยวจะพลาดท่าซะละ

อันดับที่ 9 7 Pot Red พอต เรด

ตระกูลพอตนี้มีมากมายซะเหลือเกิน เจ้าพอตเรตก็มีระดับสโกวิลล์เท่ากับอันดับด้านบนคือไม่เกิน 1 ล้าน แต่ก็จัดได้ว่ามันเผ็ดมากๆจริงๆ แต่มันก็จะเบาลงมาจากเดิมหน่อย สามารถมานได้ตามปกติ สำหรับคนที่ชื่นชอบความเผ็ด แต่หากกินเผ็ดๆเราจะไม่รับประกันความเผ็ดและร้อนแรงนะ ข้อควรระวังของการใช้การที่จะคั่วมันคุณต้องมีแว่นตาด้วยนะ เพราะควันมันอาจจะทำให้คุณน้ำตาไหลโดยไม่รู้ตัว

อันดับที่ 10 Red Savina Habanero เรด ซาวีนา อาบานีโร

มาถึงพริกที่เผ็ดที่สุดอันดับสุดท้าย มันมีความเผ็ดอยู่ที่ 500,000 สโกวิลล์ และมันยังเคยเป็นราชาแห่งความเผ็ดด้วย แต่ในปัจจุบันมันโดนแทนที่ไปแล้ว มันถูกพบเจอและกำเนิดโดย Frank Garcia และเมื่อนำมาทดสอบแล้วมันก็ได้ค่าสโกวิลล์ที่กล่าวไปข้างต้น มันไม่ได้มีรสชาติร้านจัดจ้านก็เพราะว่ามันมีความพิเศษ มันมีความหวานเข้ามาแทรกแซง แต่ต้องระวังให้มากเพราะการที่ทานแคปไซนินปรืมาณเยอะๆ ก็อาจจะทำให้รูสึกแสบร้อนบริเวณปาก และมึนงง ฉะนั้นถึงจะไม่เผ็ดมากก็ควรควบคุมปริมาณในการทานทาน พวกเขานำไปแปรรูปเพื่อลดความเผ็ดอีกด้วย

พริก พริกเผ็ด